6.1 ITALIEN ABRUZZO

Vinlådan innehåller:

Land: Italien
Region: Abruzzo
Vinsort: Rött
Druvsort: 100% Montepulciano d'Abruzzo
Årgang: 2015
Producent: Collefrisio
Alkohol: 14,5%
Volym: 75cl
Druvskörd: Sista 10 dagarna i oktober
Genomsnittlig produktion per hektar: 35 hl.
Vinifiering: Lang maceration. Lagring foregår på barriques i 24 måneder og derefter i 10 måneder på flaske.
Smak och karaktär: Mørk granatrød farve med violette reflekser. På næsen er der vilde bær, granatæble, viol, sort trøffel, med krydrede noter af peber. Blød og fløjlsagtig i munden, stor elegance og vedholdenhed.
Lagringsduglighet: ca 15 - 20 år

Strävhet: 7/10
Fyllighet: 8/10
Fruktsyra: 8/10

Passar bra till:

 

3 flaskor
Appassimento 2019

Land: Italien
Region: Abruzzo
Vinsort: Rött
Druvsort: 60% Montepulciano d'Abruzzo, 20% Sangiovese, 20% Merlot
Årgang: 2019
Producent: Collefrisio
Alkohol: 14,5%
Volym: 75cl
Druvskörd: Mitten av oktober för Montepulciano och Sangiovese,
samt mitten av september for Merlot
Genomsnittlig produktion per hektar: 50 hl.
Vinifiering: Efter en delvis tørring af druerne på vinstokken presses de, afstilkes for at blive sendt til gæring og en lang maceration. Lagring finder stedt i rustfri ståltanke.
Smak och karaktär: Rubinrød farve med lilla reflekser. Hyben og vild viol på næsen, frugtig rød frugt i alkohol og moden blomme, let antydning af krydderi. Kompleks vin med fremragende struktur. Blød og omsluttende.
Lagringsduglighet: ca 10 - 15 år

Strävhet: 6/10
Fyllighet: 9/10
Fruktsyra: 6/10

Passar bra till:





2 flaskor
Confronto Bianco 2017

Land: Italien
Region: Abruzzo
Vinsort: Vitt
Druvsort: Pinot Grigio og Pecorino
Årgang: 2017
Producent: Collefrisio
Alkohol: 14%
Volym: 75cl
Druvskörd: Första 10 dagarna i oktober
Genomsnittlig produktion per hektar: 40 hl.
Vinifiering: Maceration ved lav temperatur efter fjernelse af druer fra stilke og kontrolleret temperatur alkoholisk gæring i rustfrit ståltanke.
Smak och karaktär: Strågul farve med grønne reflekser. På næsen er der aromaer af frugt, æble, ananas, kamille og morbær. Fremragende struktur, konsistent og vedholdende eftersmag.
Lagringsduglighet: ca 5 - 10 år

Sötma: 1/10
Fyllighet: 8/10
Fruktsyra: 8/10

Passar bra till: