Vinibutik
Tillverkning: Druvor skördas för hand i Montefalco, Umbrien. Denna del av Umbrien är världskänd för sina Sagrantino och Sangiovese viner. Vingården ligger på en kulle i Montefalco på en höjd mellan 320 - 350 m.ö.h med sydvästlig exponering.
Rankorna har en ålder mellan 30 och hela 60 år. Jordmånen består av väldränerad kalkhaltig jord och är världsberömd för sin höga mineralitet och ger mycket lagringsdugliga viner.
Smak: Rubinröd färg som övergår i tegelröd färg. Kraftigt och ihållande smak med tydlig hög närvaro av välbalanserade tanniner.
Intensiv bukett av mogen röd frukt med behagliga inslag av mörk choklad och peppriga örter.
Strävhet: 8/10
Fyllighet: 8/10
Fruktsyra: 7/10
Serveras med:
Umbriens långlagrade juveler
Ordinarie pris
1.020,00 kr
Försäljningspris
1.157,00 kr
Skatt ingår.
Frakt beräknas i kassan.
OBS! Se leveransplan för nästa leveransdatum
Vinlådan innehåller:
2 flaskor
Sagrantino di Montefalco 2008
Sagrantino di Montefalco 2008
Land: Italien
Region: Umbrien
Vinsort: Rött
Druvor: 100% Sagrantino
Årgang: 2008
Producent: Cantina Novelli
Alkohol: 14%
Volym: 75cl
Druvskörd: Första 10 dagarna i oktober, manuellt
Genomsnittlig produktion per hektar: 40 hl.
Vinifiering:: Druvorna jäser på sina egna skal i rostfria ståltankar vid en temperatur mellan 22°C och 24°C under 16 dagar för att bevara de toner som är karakteristiska för den unika sagrantino druvan. Vinet har lagrats i 36 månader på franska och amerikanska ekfat.
Smak och karaktär: Mörkröd färg med lila nyanser. Doft som påminner om bär och vanilj. I munnen är den kraftfull, mineralisk och fyllig.
Lagringspotential: 20 - 30 år
Strävhet: 8/10
Fyllighet: 9/10
Fruktsyra: 6/10
Passar bra till:
Region: Umbrien
Vinsort: Rött
Druvor: 100% Sagrantino
Årgang: 2008
Producent: Cantina Novelli
Alkohol: 14%
Volym: 75cl
Druvskörd: Första 10 dagarna i oktober, manuellt
Genomsnittlig produktion per hektar: 40 hl.
Vinifiering:: Druvorna jäser på sina egna skal i rostfria ståltankar vid en temperatur mellan 22°C och 24°C under 16 dagar för att bevara de toner som är karakteristiska för den unika sagrantino druvan. Vinet har lagrats i 36 månader på franska och amerikanska ekfat.
Smak och karaktär: Mörkröd färg med lila nyanser. Doft som påminner om bär och vanilj. I munnen är den kraftfull, mineralisk och fyllig.
Lagringspotential: 20 - 30 år
Strävhet: 8/10
Fyllighet: 9/10
Fruktsyra: 6/10
Passar bra till:
2 flaskor
ROFU 2014
Land: Italien
Region: Umbrien
Vinsort: Rött vin
Druvor: Hemlig blandning av lokala druvsorter
Årgang: 2014
Producent: Perticaia
Alkohol: 15%
Volym: 75cl
Förslutning: Naturkork
Region: Umbrien
Vinsort: Rött vin
Druvor: Hemlig blandning av lokala druvsorter
Årgang: 2014
Producent: Perticaia
Alkohol: 15%
Volym: 75cl
Förslutning: Naturkork
Tillverkning: Druvor skördas för hand i Montefalco, Umbrien. Denna del av Umbrien är världskänd för sina Sagrantino och Sangiovese viner. Vingården ligger på en kulle i Montefalco på en höjd mellan 320 - 350 m.ö.h med sydvästlig exponering.
Rankorna har en ålder mellan 30 och hela 60 år. Jordmånen består av väldränerad kalkhaltig jord och är världsberömd för sin höga mineralitet och ger mycket lagringsdugliga viner.
Vinet lagras i hela 5 år varav 24 månader på franska tonneaux ekfat. Därefter har vinet legat i ett år på flaska innan försäljning påbörjades.
Smak: Rubinröd färg som övergår i tegelröd färg. Kraftigt och ihållande smak med tydlig hög närvaro av välbalanserade tanniner.
Intensiv bukett av mogen röd frukt med behagliga inslag av mörk choklad och peppriga örter.
Strävhet: 8/10
Fyllighet: 8/10
Fruktsyra: 7/10
Serveras med:
2 flaskor
Rosé de Noir
Land: Italien
Region: Umbrien
Vinsort: Mousserande, rosé
Druvor: 100% Sagrantino
Årgang: -
Producent: Cantina Novelli
Alkohol: 12%
Volym: 75cl
Vinifiering: Druvskalurlakningen av världens mest tanninrika druvsort med det högsta pigmentet, sker vid låg temperatur i bara 3 timmar vilket är tillräckligt för att extrahera Sagrantino druvornas färg och karaktär ur skalet. Därefter genomgår vinet statisk filtrering i 12 timmar, varefter jäsning sker i ståltankar vid 16 grader. Vinet buteljeras och lagras slutligen i 14 månader innan det släpps på marknaden.
Smak och karaktär: Antikt rosa färg. På näsan uppvisar den ett brett spektrum av aromer, som ger känslor från vilda bär - svarta vinbär, björnbär och granatäpple som slutar med behagliga inslag av brödskorpa från jästen. I munnen är det ett mousserande vin som bekräftar förväntningarna och ger oss behaglighet och inslag av frukt som stängs med en mjuk och mild tannin, Sagrantinos omisskännliga signatur.
Region: Umbrien
Vinsort: Mousserande, rosé
Druvor: 100% Sagrantino
Årgang: -
Producent: Cantina Novelli
Alkohol: 12%
Volym: 75cl
Vinifiering: Druvskalurlakningen av världens mest tanninrika druvsort med det högsta pigmentet, sker vid låg temperatur i bara 3 timmar vilket är tillräckligt för att extrahera Sagrantino druvornas färg och karaktär ur skalet. Därefter genomgår vinet statisk filtrering i 12 timmar, varefter jäsning sker i ståltankar vid 16 grader. Vinet buteljeras och lagras slutligen i 14 månader innan det släpps på marknaden.
Smak och karaktär: Antikt rosa färg. På näsan uppvisar den ett brett spektrum av aromer, som ger känslor från vilda bär - svarta vinbär, björnbär och granatäpple som slutar med behagliga inslag av brödskorpa från jästen. I munnen är det ett mousserande vin som bekräftar förväntningarna och ger oss behaglighet och inslag av frukt som stängs med en mjuk och mild tannin, Sagrantinos omisskännliga signatur.
Sötma: 1/10
Fyllighet: 6/10
Fruktsyra: 8/10
Fyllighet: 6/10
Fruktsyra: 8/10
Passar bra till: